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沖縄雑貨うりずん
島野菜、トロピカルフルーツ、島豆腐、海ぶどう等の沖縄の食材や、琉球ガラスを沖縄からご家庭に直送いたします。沖縄産100％の沖縄紅茶もありますよ。
| 決済方法 |     |
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| 主な取扱商品 | 野菜、フルーツ、シフォンケーキ、紅茶、琉球ガラス、ポーク缶、タコライス、海ぶどう、島豆腐、ジーマーミ豆腐 |
| 携帯用サイトURL | http://okinawaisland.jp/m |
| 購入特典なし | |
| 店舗所在地 | 901-0401 |
| 運営者ブログ |
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| URL:http://urizunblog.blog112.fc2.com/ 「生ハムとワイン」 先週木曜日はボージョレヌーボーの解禁日で、日本で１番ワインが飲まれた日でしょうか。 我が家では特にボージョレヌーボーを楽しむことはないのですが、ワインは好きなので時々飲んでいます。どちらかと言えば赤ワインの重たいのが好きですね。 というわけで、赤ワインと生ハムです。 生ハムには貝割れ大根を巻きました。 生ハムと貝割れ大根はよく合いますね。赤ワインとの相性も抜群です。 グラスは奇麗な琉球ガラスのワ 「コラーゲンたっぷり てびち」 沖縄料理といえば豚料理。豚バラ肉を煮込んだラフテー、あばら肉のソーキ、そして豚足のてびちです。てびちは豚肉中でも特にコラーゲンが多くて、煮込むとトロットロになります。 てびちは煮込みながら、あくをとるため、なかなか面倒な料理ですが、そんなときにはレトルトのてびちが便利です。てびち 温めるだけで簡単に沖縄料理です。 そのままでも美味しいですが、フーチバや春菊などを添えると、さらに美味しくなります。 「あぐにそば」 今回から沖縄そば屋のカテゴリを作りました。シンプルな沖縄そばから、各島々の沖縄そば、創作沖縄そばなどを紹介していきます。 色々な具材や味付けなどありますので、自分で沖縄そばを作るときの参考にもどうぞ。あぐにそば（粟国そば） 沖縄本島南部の八重瀬町当銘にある「あぐにそば」です。畑の中にあるのでなかなかわかりにくいのですが、西部プラザ公園の西側にあるので、西部プラザ公園を目指すといいでしょう。近所に 「ローゼルジャム」 この時期、ローゼルが収穫最盛期です。 ローゼルはオクラやハイビスカス、ケナフといったアオイ科の植物です。深紅色の果実の顎を利用します。 ローゼルといってもピンとこないかもしれませんが、ハイビスカスティーといえば知っている方もいらっしゃるんではないでしょうか。ハイビスカスティーは花のハイビスカスを使っているわけでなく、ハイビスカスの親戚のこのローゼルを乾燥させたものです。 ローゼルは酸味のある味で 「生麺の沖縄そば」 ご家庭でお手軽に作れる沖縄そば。 乾麺のインスタントがよく出回っていますが、これは生麺です。 生麺のおいしさは乾麺ではなかなか味わえないつるつるっとした喉越しでしょう。 生麺なので、湯がいたあとさっと水で冷やすとよりシコシコ感がでます。 ソーキ煮、よもぎ、きざみネギなど乗せるとさらに美味しくなります。生麺沖縄そばのお求めは、沖縄雑貨「うりずん」ブログランキングです。ポチッと押してください→ゆい |