もはや
どんな淹れ方をしても
美味しく仕上がるんじゃないか
というくらい
コーヒーが旨い季節~~
うれしい


みなさま
いつもご利用いただき
ありがとうございます

ビーンズコーヒーカンパニー
焙煎人 あべです


今日は店休日ですけど
午前中は両親の病院の付き添いした後
サクッと昼過ぎから
ケーキ作りに励んでます

町の病院まで遠方なので
阿部が乗せていってるんですけど

うちの親
何故か朝ごはんを食べずに
出てくるので

診察を終えると
必ず喫茶店か
回転寿司で食事をして帰ります

某●メダコーヒーさんで
コーヒーに
ふかふかのトーストに
あんこをセット
口には出しませんけど
とてもお気に入りの様子

しかし今日のコーヒーは
熱過ぎて
軽くやけどする勢いでしたがw


こんな機会もないと
同業他店には行くことがないので
いろいろと勉強させてもらってます~~


今週もたくさんの皆様の
ご利用お待ちしております~

 

喘息でつらいというので少しでもきれいな空気をと
思い
恒例の蒜山から大山ツアー
大山みるくの里で大好きなソフトクリームを味わうの図
 
 
 
 
 

 

年末から具合の悪かった母親も

すったもんだの末

やっと結果が出そうで

 

こういうときは

息子よりは娘の方が

対応もスムーズだよなぁ

と思いながら・・

 

 

店の方も

 

診察や検査がの予定が

入ると

やむを得なく休んだり

時間変更しなくてはならず

お客様には

大変なご迷惑を

お掛けしております

 

出来ることなら

自分の足で歩き

好きなときに

好きなことをし

好きなものを食べられる

充実した余生を

過ごさせてあげたい

 

散々迷惑をかけてきた

ダメ息子の

願い

 

です

 

 


ビーンズコーヒー

焙煎人あべです


先日尾道の温泉に

入りに行った時

思ったこと


老後は


午前中ウォーキング

温泉に入り

お昼ごはん食べて

昼から

コーヒーの焙煎と

喫茶の営業


という生活も

悪くないなぁ



死ぬまで美味しい

コーヒーを

焙煎し続けたいw


体力的に

どうなるかは

わからないけど


死ぬまで

好きな商いが

できるのは

幸せです


ありがとうございます






今年に入ってからの献血時


骨髄バンクのドナー登録を


したんだけど


あれって55歳までなんですよ


もうすぐ54歳で


適合できるかはわからないし


時間切れになるかも


って言われてたし


もちろん忘れてたけど



先日


いきなりショートメッセージで


ドナー候補に選ばれました


って


おー来たか!


と意気込んだのも


束の間


20年前の腦動静脈血管奇形の


既往歴ありが


ダメだと判断で取り消し


ドナー登録も終了しました


今この瞬間にも


わずかな希望を


移植にかけて待ち続けてる


患者さんのこと思うと


残念すぎる


いまの時点の健康診断


などして


なんとかできないもん


なのか


ねぇ



 

 

先日義母の手術のための入院で

僕は岡山まで送迎

付き添いドライバーのため

急遽お休みいただきました

 

皆様にはご迷惑をお掛けして

申し訳ないです

 

重ね重ね

来週には退院の予定

また急遽お休みいただきます

すみません

 

ひとりで商売をしていると

これからはこういった

イレギュラーなことで

急に休んだりしなければ

ならないことが

増えていくんだろけど

 

自営業だから休める

わけではないんですよ

休んだら休んだなり

ご利用のお客様に

迷惑がかかる

収入に直結

死活問題です

 

勤めなら代わりがあるかも

ですが

それはそれで

立場というものがあるので

長引けば気まずい思いも

します

 

自分自身の健康問題

ちょこちょこ不安なことは

増えていくし

親や家族の世話も

あるしで

 

子供が自立する絶妙な時期に

一息つくまもなく

やってくる

50代あるある

 

でも僕は

楽しくやってます

動くことしか出来ませんが

 

恩返しのつもりで

 

 

 

家族に怒られながら

当日の朝に思いついたように

家を出て

登山に行く

 

だってね

その日の予定とか

まず何より

天気がいいかどうか

いくら晴れてても

風が強かったり

ひどく寒かったり

いろ~~んな条件が

ばっちり合った時に

 

よし!行こう

 

ってなるわけですよ

 

だからこそ

ソロでお出かけすることになる

 

誰かとつるんで

先に「行く」という予定が

立ってしまうと

天気の急変や

急用や

なにかと合わせるの大変

 

この間も

山頂で

話した若者も

同じようなこといってた

なぁ

 

登山はホントきつい

つらい

登ってる最中

「どこで引き返そうかなぁ」

とか

「今日はやめといたらよかった」

とか

「何故山に登る!おまいさん」

とか

脳内で葛藤の嵐

 

でも

山頂についたら

すっかりつらいこと

ふっとぶんだよな

 

夢は

富士山登山

信州の山々

 

できれば50代のうちに

今家族の車の自動車保険

 

切り替えようと

 

何社かに問い合わせ

 

ネット完了できない内容なので

 

途中から電話で問い合わせ

 

もう・・・

 

会社によって

 

対応が全く違いすぎて

 

笑う

 

お客さんは困って

 

わからずで

 

企業やお店にアプローチ

 

するのに

 

そこの対応で

 

新規のお客様の獲得に

 

差が出るんですよね

 

まぁ・・・

 

自分が全く出来てなく

 

不得意な部分で

 

大いに反省しきり

 

なんですけど

 

気をつけます はい

 

 
あがり続ける生豆価格
もう2倍になったもんね
 
でも夏前に1度
秋口に際値上げ
12月に2品目緊急値上げ
 
一時のプレミアム品の値段越えたよ
今スタンダードなのに
 
年明け値上げ予定で
パソコンとにらめっこ
してたけど
 
 
ぷっつ と
何かが切れたよ
 
やめた値上げ
 
細かく原料別に
原価率を再計算し
大幅に減収
もしかしたら
赤字突入かもしれないけど
 
今の日本で
コロンビア250g は
せいぜい千円前後
 
後が無いがけっぷち
勝負だけど
こつこつ
いいコーヒーを
焙煎するしかない
 
商売できることだけで
本当に
ありがたい
 
皆様のおかげです
 
 

 

怖いもの知らず

 

若いうちはいけいけどんどん

 

休み無く朝早く夜遅く

 

仕事してたけど

 

50こえると

 

やりたくても

 

体が動かない

 

心もつらい

 

返すものも莫大

 

早く返して楽になりたいけど

 

でも動かなくなる

 

かなりセーブした

 

ショップ経営に(営業日数 時間などなど)

 

はなってしまっている

 

けれど

 

でもお客様に気に入っていただいている

 

このコーヒーを

 

少しでも長く続けたい

 

そのためにセーブ

 

僕はあきらめちゃいない

 

生きているうちに

 

必ずまた息を吹き返しますよ

 

そのための出来る限りの

 

努力は継続中

 

うん?

 

決して甘えてはいませんよ