先日、少しだけ時間があったので久しぶりに作ったよ～





シナモンロール

我ながら旨かったっす！

みんなブログ書いてるんだな～

俺も「忙しい」と逃げてないで書こうかな。

・山菜の天ぷら

・つくしの酢の物

・鯛のアラを使った鯛めし

・チキンカツ

・カブの葉のナムル

・茹でブロッコリー

・赤ワイン

こんな感じ～

昼間の山菜を天ぷらにしました。

鯛のアラは実は先週、タイのカルパッチョを作ったので

その時のアラを焼いてから冷凍にしておいたんです。

アラから出る鯛の美味しいダシが絶妙。

カブの葉は、浅漬け用に買ったカブなんですけど

葉っぱをすべて漬けてしまうのは多すぎかな…と思って

ナムルにしてみました。

食いすぎか？

春になり

里のソメイヨシノが終わると同時に山桜がきれいに咲き始める頃

わくわくしてしまうことがあるんです。

山菜採り

ここのところ日中は暖かな日が続いていたので週末に仕事を持ち越さないよう

昨日は深夜3時ごろまでがんばっちゃました。

そして今日は午前中からいざ某スーパー林道へ！

天気も良くて快適だなぁ～　クションたら～ん

でも花粉症なんか気にならないくらい楽しくて気持ちいいんです。

山の木や草の香りが心地いい

狙うはこの季節、山菜の王様『タラの芽』

いつものところにはたくさん出ていました。

その他に採ってきたのは

・ゼンマイ

・つくし

・ヨモギ

つくしは酢の物でいただき、その他のは天ぷらにする予定。

今夜いいただく分だけ、山の恵みを頂戴してきました。

その他には鯛のアラを使って鯛めしを炊こうと思います。

さぁ、ちょっと休憩したら料理開始！

シニアレンズ(^_^;)