日本茶をこよなく愛するあなたへ!【茶農家厳選.com】
味を確かめ、厳選する。お茶ソムリエ 平尾道善それが、「茶農家厳選.com」
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厳選農家「静岡 足久保」
普通蒸し茶 歴史のお茶「徳川家康」献上茶 静岡にお茶の木が最初に植えられた土地であり、その土地がお茶の品質に非常に合っていて上質なお茶が採れるので、昔は「徳川家康公」に献上され、今なお、たくさんの根強いファンが「足久保共同組合」の煎茶を心待ちにしているという煎茶です。希少な香り高いお茶の味をどうぞ味わってみてください。
  • 足久保を代表するやぶきた茶 「八人の力」
    足久保の精鋭八人が集まって質の高いお茶を追い求めて作り上げた、希少な香り高いお茶の味をどうぞ味わってみてください。
  • 鈴鮮やかな緑色が特徴 木さん家の「おくみどり」
    お茶が大好きな鈴木さんが大切に育て、手積みし、丁寧に仕上げました。鮮やかな緑色が濃厚な味わいを物語っています。
  • 葉っぱがひかり輝く 根本さん家の「おくひかり」
    茶作りにかける熱い思いのエコファーマー達で丁寧に作りあげた濃緑の葉っぱがひかり輝く清涼感のあるお茶の味をぜひ!
厳選農家「静岡 牧ノ原」
釜炒り茶 べにふうき茶 ダージリン香がやさしい味わい 花粉の季節にも活躍する「べにふうき茶」ですが、茶の木の原種であり、厚い葉の特徴を生かして釜炒りに仕上げました。幼木から摘んだ、ダージリン香が特徴の「伊藤さんが育てた」べにふうき茶です。くつろぎのお茶の時間に是非どうぞ。
葉っぱが赤く色づく 伊藤さん家の「釜炒りべにふうき」
花粉症に効果があるとされるお茶です。緑茶とは全く違った味に仕上がっており、嗜好品のお茶としてもお召し上がりいただけます。
厳選農家「静岡 菊川」
深蒸し茶 農薬不使用「特別栽培茶」 無農薬・有機肥料で育てたお茶
無農薬でお茶を作り始めて3年間は、全く収穫できず、「病気と害虫」との闘いでした。
やはり無農薬での茶の栽培は無理かとあきらめかけた4年目、はじめて新芽が育ち、茶葉が収穫できたんです。茶の木に免疫ができて“木”自身が強くなったんですよ。
今でも「病気と害虫」は付きますが、年1回の収穫に控え、茶の木を信じて、体力を付けさせることに力を注ぎ続けています。
農薬不使用 服部さん家の「特別栽培茶」
農薬不使用 服部さん家の「特別栽培茶」
ポイント:病気・虫が付く前に「茶葉を収穫」します。その後、病気が出ても、その部分を秋前に剪定できれいに刈り、枝を整え、冬を迎えます。春になるときれいな新芽が生えてきます。
  • 服部さん家「特別栽培茶」
    夏の草と戦い、茶の木の力を信じて作り上げました。生きる力が満ちているお茶の味を是非味わってみてください。
  • 服部さん家の「荒茶づくり」
    農薬不使用のお茶を、仕上げたそのままの状態の素朴な荒茶です。
    日常のお茶にもぴったりです。
  • 服部さん家の「抹茶入り黒玄米茶」
    「緑茶・抹茶・玄米」全てを農薬不使用にこだわって作りました。玄米は古代米の「黒米」という他にはない特徴ある玄米茶です。
  • 服部さん家の「ほうじ茶」
    贅沢にも農薬不使用のお茶をほうじました。香ばしい香りがたまりません。赤ちゃんや病気がちな方にも安心してお飲み頂けます。
  • 服部さん家の本格「石臼挽き抹茶」
    「農薬不使用の抹茶はありませんか?」との多くの方の要望により、この製品が出来ました。時間をかけて、臼で挽いた本物のお抹茶です。
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